식물의 비료 필수원소

식물 생육에 절대적으로 필요한 비료 성분을 필수원소(essential nutrient elements)라고 하며, 여기에는 16개의 원소가 있다. 그중에서 식물이 많이 필요로 하는 것이 다량원소(macro nutrient elements)로 질소 (N), 인산(P), 칼륨(K), 칼슘(Ca), 마그네슘(Mg), 황(S) 등 6종류이다. 적은 양이지만 꼭 필요한 성분으로 철(Fe), 망간(Mn), 구리(Cu), 아연(Zn), 붕소(B), 몰리브덴(Mo), 염소(Cl) 등 7개의 미량원소(micro nutrient elements)가 있다. 탄소(C), 산소(O), 수소(H) 등은 자연에서 공급 받으므로 자연 공급 원소라 한다.

질소 | 인산 | 칼륨 | 칼슘 | 마그네슘 | 붕소 | 망간 | 엽면시비

▩ 질 소(N)

(1) 작용 ㅇ 단백질·엽록소·효소·호르몬 생성 관여 ㅇ 영양생장·생식생장(수량) 큰 영향 (2) 길항작용 ㅇ 질소 ⇔ 마그네슘, 붕소 결핍 (3) 질소가 알맞은 나무 상태 ㅇ 발아 균일, 새눈 끝부분 딸기모양 ㅇ 3째마디 부근부터 급속히 마디 길어진다. ㅇ 8∼10 마디에서 다시 2∼3 마디가 짧아진다. /2∼3회 반복 후 초가을 생장을 멈춘다. ㅇ 결과지 : 2∼3장의 잎이 나온 후 자라지 않는다. (4) 질소가 과다할 경우(밀식, 강전정) ㅇ 잎 크고 짙은 녹색 ㅇ 웃자람 ㅇ 등숙불량, 착색불량 ㅇ 꽃눈분화 불량 ㅇ 낮은 당도, 성숙 지연 ㅇ 탄저병, 방고병, 흑두병 등의 피해 우려 (5) 시비 시기와 방법 ㅇ 기비 : 품종, 수세, 토양비옥도 등에 따라 다름   질소 기비율 품종 A 품종 80~90%  힘로드 씨드레스, S9110, 네오마스캇, 고사, 블랙 함브르크, 알덴, 쉴러, 슈퍼 함브르크, 그로콜만, 골덴퀸, 델라웨어, 다노레드 등 B 품종 60~70%  세네카.나이아가라, 마스캇오브알렉산드리아, 갑주, 후래도니아, 스튜벤, 석원조생,캠벨얼리, 머스캇베이리에이, 구로쇼, 아끼스끼 등 C 품종 20~30%  올림피아, 하야부사,피오네, 거봉, 블랙올림피아 등 ㅇ 추비 : 속효성으로 낙화후 7∼10일경. 나무의 세력, 결실량 감안. 질소량이 많으면 단근   - A, B속 품종의 1차 추비는 10a당 4∼6kg을 시용   - 수확후 세력이 약한 나무는   - 토양수분 많을때 : 요소 2∼3%용액, 건조하면 : 1∼2% 용액   - 관비 : 인산, 칼륨(질소의 1/2량) 30cm깊이(4∼5일후 비효) ※ 질소 시비량은 같은 품종, 같은 수령이라도 지력, 지형, 지질, 대목, 기상조건 등을 고려하여 조절.

▩ 인산

(1) 작용 ㅇ 광합성 작용 ㅇ 전분·당합성·분해 관여 ㅇ 새순과 잎을 충실한 생육 도모 ㅇ 당도 증가, 산도 감소 ㅇ 착립증대 ㅇ 성숙 촉진 ㅇ 향기 증진 ㅇ 포도주 주질 향상 (2) 길항작용 ㅇ 인산 ⇔ 질소, 철 흡수 방해 (3) 분포 ㅇ 잔뿌리, 새순조직(유조직) 많음 (4) 결핍 증상 ㅇ 청동색잎, 작은 갈색 반점(늦여름) ㅇ 곁눈 → 휴면화 ㅇ 곁가지 발생 감소 ㅇ 개화 결실 감소 ㅇ 발아지연 (5) 시비시기와 방법 ㅇ 개화기에 많이 필요 ㅇ 결실 잘 안되는 C품종, 만할병에 약한 품종 :인산비료의 효과가 큼 ㅇ 기비 : 60∼70% ㅇ 추비   - 관비 : 꽃봉우리가 무화과 모양으로 되었을 때(개화 10수일전) 과인산 석회 1∼2% 용액, 30cm 깊이   -표면 살포 : 관주보다 3주전(잎 2∼3매전개시)     ※ 강산성 토양 : 석회 시용(산도 교정) 철, 알루미늄 + 인산 : 불용성 ㅇ 불용화 극복 : 유기물+인산시비(pH 6.0-6.5)

▩ 칼 륨(가리, K)

(1) 작용 ㅇ 탄소동화작용 관여 ㅇ 호흡작용 관여 ㅇ 성숙촉진 ㅇ 꽃눈분화 ㅇ 병충해 저항력 증진 ㅇ 당분 증가, 신맛 감소 ㅇ 생장점, 부름켜, 겉뿌리 조직, 과실(30∼60% 함유) ㅇ ATP 생성 촉진 ㅇ 과실 발육 촉진 ㅇ 동해, 냉해 감소 ㅇ 잎, 생장점, 형성층, 곁뿌리, 과실에 많음 (2) 길항작용 ㅇ 칼륨 ⇔ 마그네슘, 칼슘 흡수 억제→조기낙엽 ⇔ 붕소부족 → 꽃떨이 현상 (3) 결핍 증상 ㅇ 엽연부 엽소 ㅇ 잎 황백∼붉은색 변함(조기 낙엽) ㅇ 탄수화물 생성불량 ㅇ 뿌리 생장 억제, 꽃눈 분화 불량, 성숙지연 ㅇ 가지의 등숙불량 → 동해 유발 (4) 시비시기와 방법 ㅇ 기비 : 50% 시용 ㅇ 추비 : 착색이 시작할 때 50% 시용 ㅇ 관비 : 성숙 4주전 황산칼륨 0.5∼1.0% ㅇ 표면 살포 : 성숙 5주전 황산칼륨 살포, 2∼3cm 깊이 로타리

▩ 칼 슘(석회, Ca)

(1) 작용 ㅇ 토양의 산성중화 ㅇ 미생물 번식→토양 입단화 ㅇ 유기물 분해촉진 ㅇ 당도 증가(Muscat) ㅇ 향기 증진, 성숙 촉진 ㅇ 저장시 에틸렌 발생 억제 → 저장력 향상 ㅇ 효소 활성, 단백질 합성, 펙틴과 함께 세포벽지지 ㅇ 수동적 흡수→증산작용 (2) 길항작용 ㅇ 과다 : 산도 증가 → 불소, 철, 아연, 망간 불용성 ㅇ 암모늄이온, 칼륨, 마그네슘, 나트륨 →칼슘 흡수저해 ㅇ 붕소, 철, 아연 용해도 감소 ㅇ 질소, 인산 → 칼슘 흡수 촉진 (3) 결핍 증상 ㅇ 뿌리끝 갈변, 새뿌리 신장 불량 ㅇ 잎 선단 황백화, 신초갈변 (4) 시비시기와 방법 ㅇ 미국계 포도 : 50∼80kg/10a ㅇ ?눗?: 80∼100kg/10a ㅇ 석회 함량 : 생석회(80%), 소석회(60%), 탄산석회(40%), 고토석회와 규산석회 30∼40% ㅇ 기비 50% + 2월말∼낙화 후, 10cm이상 땅속에 흙과 잘 혼합

▩ 마그네슘(고토, Mg)

(1) 작용 ㅇ 엽록소의 구성요소 ㅇ 탄수화물의 대사 ㅇ 인산 흡수 이동 촉진 ㅇ 병 저항력 증진 ㅇ 토양산도 교정 ㅇ 네오머스캣, MBA 부족 쉬움 ㅇ 토양중에 많으나 불용상태 → 결핍증 발현 (2) 길항작용 ㅇ 마그네슘 ⇔ 칼륨 (3) 결핍 증상 ㅇ 산성토양 ㅇ 비가 많은 지방 ㅇ 칼리·석회 과다 시비 ㅇ 결핍증상 : 새순의 기부부터 엽맥사이가 황백색(6월 하순이후) → 갈변 → 조기낙엽, 과실 생장억제, 꽃눈분화 불량 (4) 시비시기와 방법 ㅇ 약산성 토양(pH 6) : 고토석회, 규산 석회, 용성인비 ㅇ 염기성 토양 : 황산마그네슘 ㅇ 중성토양 : 고토 석회, 규산석회, 용성인비, 마그네슘   - 응급대책(엽면시비) : 황산마그네슘(3%) + 생석회 2%(3∼4회 살포)

▩ 붕 소(B)

(1) 작용 ㅇ 양이온 흡수 촉진, 음이온 억제 ㅇ 개화수정시 꽃가루 발아, 화분관 신장 촉진→결실율 증대 ㅇ 뿌리, 신초 생장점, 형성층, 세포분열기의 어린과실(부족)→괴사 ㅇ 토양 pH, 토성, 토양수분, 체내 칼슘 함량에 따라 흡수량 차이 (2) 길항작용 ㅇ 붕소 ⇔ 석회, 칼륨 유기질이 적을 때 부족하기 쉽다. (3) 결핍 증상 ㅇ 엽맥 사이 황백색, 낙엽(고토) + 잎 주위가 뒤로 말림 ㅇ 결실 불량 (4) 시비시기와 방법 ㅇ 매년시비 : 붕산 2.5kg, 붕사 3.5kg/10a ㅇ 격년시비 : 붕산 3.5kg, 붕사 5kg/10a ㅇ 엽면시비 : 붕산 0.2%용액나. + 생석회가. 개화 10∼15일 전 살포

▩ 망 간(Mn)

(1) 작용 ㅇ 동화작용(+), 호흡작용 관여, 꽃떨이 방지 (2) 결핍 증상 ㅇ 잎 황화, 낙엽 (3) 시비시기와 방법 ㅇ 기비 : 유산망간, 염화망간 2∼3kg/10a ㅇ 엽면시비 : 유산망간 0.3% 용액나. + 생석회가.

▩ 엽면시비(엽면 살포)

(1) 정 의 ㅇ 비료 또는 각종 영양제를 포도 나무잎에 살포·흡수시키는 것 ㅇ 일종의 응급조치(지속성 없음) (2) 엽면시비 시기 ① 식물체가 비료 이용 못할 경우 (비료 유실, 알칼리성, 강산성으로 불가급태화) ② 뿌리의 기능 저하로 양분을 흡수 할 수 없을 때 ③ 결핍성분을 빠른 시일내에 보충코자 할 때 (3) 엽면시비 농도 비료성분 엽면살포제 살포농도 물 20ℓ당 비료량(g) 질소(N) 인산(P) 칼륨(K) 칼슘(Ca) 마그네슘(Mg) 붕소(B) 철(Fe) 아연(Zn) 요소(CO(NH2)2) 인산제1칼륨 인산제1칼륨 인산제1칼륨 황산칼륨(K2SO4) 염화칼슘(CaC12) 질산칼슘 황산마그네슘(MgSO4.7H2O) 붕사(Na2B4O.5H2O) 붕산(H3BO3) 황산철(FeSO4.5H2O) 황산아연(ZnSO4.7H2O) 0.5 0.5~1.0 0.5~1.0 0.5 0.5~2 0.2~0.3 0.1~0.3 0.25~0.4 100 100~200 100~200 100 100~400 40~60 20~60 50~80 (4) 요소별 엽면시비 혼용 및 약해 방지법 ㅇ 혼용 살포 가능 ① 질소(N) : 농약 ② 마그네슘(Mg) : 요소 ③ 붕소 : 요소, 농약 ㅇ 약해 방지 ① 인산(2) + 생석회(1) ② 칼륨(2) + 생석회(1) ③ 아연(2) + 생석회(1)