제주도에 여행가면 꼭 먹어봐야 할 유명한 제주 토속음식
★ 유리네식당 : 갈치국,갈치조림,전복뚝베기
*대한민국 100대 맛집중의 한집이며,전직대통령들께서 다녀간 유명한집
★ 삼무국수 : 고기국수(돼지고기 곰탕국수),빙떡,아강발(쪽발)
*제주 토속음식
★ 돌하르방식당 : 각제기국(전갱이국)
제주시내에 위치하며 전날 오후에 왔다가 영업을 마친후 여서 못먹고
다음날 서귀포에서 점심때 넘어 왔는데
30분을 넘게 기다리다가 입장을 기다리는 엄마와 딸!!!
고등어 구이가 또 나온다.
각제기국을 (6,000원)시키면 3인은 멜조림, 4인 고등어구이, 5인 이상이면 두가지다.
이곳의 영업전략 이라기 보다는 인심이 엄청나게 후하다.
각제기국(전갱이국).
전갱이를 넣고 배추와 함께 끓여 내온다.
이게... 정말 시원하기론 어디 비할게 없다.
푹 끓여진 배추는 달기까지 하고 국물의 맛은 비교할 것이 없다.
살짝 된장이 들어간 맑고 시원한 중독성 있는 국물이 압권.
이곳의 음식은 어떻게 해서든 주인 할아버지의 손을 거치게 되어 있다는데
실제로 이 날도 80에 가까우신 고령의 할아버지께서 손님들의 주문에 국을 끓여내고 계셨다.
영업시간은 오전10시~오후 3시 까지.
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