녹차씨유

 

 지난 가을 녹차기름을 얻기위해

마눌과 이틀동안 허리가 끊어찔듯이 아픈 고통을 참으며

수확한 녹차씨를 구정때 형제들과 나눠 먹기위해 장날에 기름을 짰다.

 ( 10월말에 녹차씨앗 40KG 수확하는 모습 )

 ( 40KG 수확한 녹차씨앗을 탈피하기 위해 1달 정도 건조 하는 모습 )

 (40KG을 탈피, 건조후 중량20KG을 기름을 짜니 1.8L 가 나온 귀한 녹차기름 )

*건조한 녹차씨 12KG에서 나오는 기름양은 약1리터입니다.

 

( 녹차씨유의 효능 )

 옛 부터 중국에서는 황제와 황족만 사용이 허락되었던 최고급 다유이며 해발 2000m이상 청정 고온지역에서 10년 이상 자란 야생녹차나무 열매를 채취하여 국내에서 정제 제조한 유기농, 압착유인 웰빙 제품입니다.

v '녹차잎에서 기름이?'하는 생각이 우선 들겠지만 대개 씨앗에서 식물성 기름을 만드는 것처럼 녹차유도 녹차씨로 만듭니다. 원두커피보다 약간 큰 모양새의 이 녹차씨는 껍질을 벗기면 밤처럼 속에 알맹이가 들어 있으며, 알맹이를 칼로 잘라 만져보면 호두 알맹이와 그 촉감이 비슷하게 기름기가 느껴집니다. 이 씨가 녹차유의 원료가 되는 것입니다.

Green tea seed 의  원료와 재배산지의 희소성
  - Tea tree의 주요재배산지는 중국의 중부와 남동지역 입니다

v- 녹차나무는 기후환경과 생산지역에 따라  수확량이 한정적 입니다.

v- 일반 차나무에서는 녹차씨 열매를 채취할 수 없습니다.

v- 10년 이상  성장 하고 기후적 조건 이 맞는 차나무에서만 제한적으로 녹차열매를 수확 , 기름을  착유합니다.

v- 녹차종자의 수확시기는 11월부터 그 다음해 1월까지 입니다.

v- 원료의 수확시기와 수량 ,착유시기가 정해져 있어 대량생산이 불가능한 희소성의 가치가 있는 고급유 입니다

  녹차씨유 세부 성분 내용
 

주요성분	효  과
카 테 킨 (catechin)	피지조절, 살균조절, 혈소판응고방지, 혈압 상승예방, 콜레스테롤 증가 억제 발암물질 억제, 식물환경 호르몬 제거, 높은 항산화 효과
E G C G (EpiGalloCatechinGallate)	녹차에 있는 카테킨류 중에서 가장 효과가 뛰어난 성분인 EGCG 항산화 효과, 피부세포증식효과, 피부세포사멸 억제효과
데 아 닌 (Theanine)	녹차에는 수많은 아미노산 성분을 함유, 진정작용, 집중력·기억력 강화작용
카 페 인	미세혈관의 흐름을 촉진하고 지방대사를 촉진하여 셀룰라이트 개선, 이뇨작용
비타민 A	피부세포, 점막세포를 건강하게 유지
비타민 E	토코페롤, 세포막의 산화방지, 기존 기능성 오일 대비 2배 이상 강화됨
비타민 K	녹차잎 100g 에는 비타민 K가 1.428㎍ 함유
비타민 C	피부세포의 생성효과가 우수, 멜라닌 합성을 유도하는 효소의 활성을 억제
폴 리 페 놀	콜레스테롤 증가 억제, 혈압/혈당 감소

 

카테킨의 효과

강력한 항콜레스트롤제
   - 녹차의 카테킨에는 콜레스테롤의 배설을 촉진하는 작용이  있기 때문에 식사에서 과다 섭취한 콜레스테롤이나 중성지방을 체내에서 배출시킴으로써 콜레스테롤을 낮추는 작용을 한다. 

혈전 용해제
   - 카테킨은 혈액이 끈적거리는 것을 막고 혈전을 예방한다.
      콜레스테롤 저하작용과 혈전예방이라는 이중효과로 깨끗한 혈액을 만들어 준다.

혈압 상승 억제
  - 카테킨이 혈압의 상승을 억제하는 대사과정

EGCG의 효과

 “항산화제의 일환으로 산화성 자극에 의한 신경세포손상을 줄여줄 수 있다”
    => 식약청 국립독성연구원 (한양대 의대 신경과와 공동연구)
    - 세계적 학술지 “Molecular Brain Research” 게재

 항암효과
- “백혈병 암세포가 생존하는데 필요한 의사전달 신호를 차단하고 교란 시킴으로써 암세포를 죽이는데 도움이 된다” => 미국 메이요 클리닉 연구진

 세포를 보호 한다.
- 암, 심장병, 기타 다른 질환들에 의한 손상으로부터 세포들을 보호한다는 비타민E 보다 25배, 비타민C 보다 100배 이상 효과적이다.
 적포도주의 수명을 연장시키는 성분인 레스베라트롤 (Resveratrol)보다 2배 더 강력한 질병 저항력을  갖고 있다.

 아토피와 천식에 효과 (만성 염증성 폐 질환인 천식, 알레르기 반응과 아토피 역시 천식의 진행과 연관)  
     – 호흡기 이상, 기침, 호흡곤란 등 천식에 나타나는 여러 인자 크게 감소
     => 부산의대 소화과학교실(김승훈, 박희주), 이태리 플로렌스대학 (Daniele Bani)

 치매치료 효과
– “EGCG가 알츠하이머병 환자의 뇌에 축적되어 신경세포를 죽이는  단백질 베타    아밀로이드의 생성을 감소” => 미국 사우스 플로리다대학 신경정신과 준탄박사
     – “신경과학 저널(Journal of Neuroscience)” 게재
 전립선암 등 억제, 콜레스테롤 저하, 항혈전증, 항동맥경화, 체중조절 효과 등이 있으며 이에 대한  다수의 연구결과와 논문 자료가 있다
 

폴리페놀의 효과

식물성 유지중 유일하게 녹차씨유에만 GTP (Green Tea Polyphenol)가 함유 되어 있다.

항산화 효과 
- 노화방지
- 폴리페놀은 활성산소에 노출되어 손상되는 DNA의 보호나 세포구성 단백질 및 효소를 보호 하는 항산화 능력이커서 다양한 질병에 대한 위험도를 낮춘다고 보고되고 있다.
- 체내에 들어가 활성산소의 활동을 억제해서 산화를 방지한다. 동맥경화나 노화는 활성산소에 의해 산화되어 발생한다.

심장질환 예방 효과 
– 성인병 예방
- 콜레스테롤이 소화관으로 흡수되는 것을 막아주기 때문에 혈중 콜레스테롤의 수치를 낮게 해주는 작용도 한다.